Ingredientes:
4
huevos
20 gramos. De mantequilla
250 gramos. De azúcar
Elaboración:
Se derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas.
Montar las yemas con el azúcar. Por otra
parte montar las claras. Añadir el chocolate a las yemas y remover con una
espátula de madera de abajo a arriba. Una vez mezclado añadir las claras
montadas con cuidado. Se deja reposar dos horas en el frigorífico. Forrar el
molde con mantequilla y azúcar. Meter al horno a 225 º durante 10 minutos aproximadamente
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