sábado, 18 de octubre de 2014

HUESOS DE SANTO

INGREDIENTES

6 huevos
1 taza grande de aceite de girasol
1 taza de azúcar
1 taza de anís dulce
2 sobres de levadura
Harina ( 1kg y 1/4 aproximadamente)

ELABORACIÓN

Se baten todos los ingredientes en la batidora  ( menos el anís y la harina)
A continuación vamos agregando poco a poco el  la harina y el anís en grano, veremos que la masa queda pegajosa.
Una vez que que tenemos la masa preparada, se van haciendo unas bolas del tamaño de una nuez grande, se estiran, se aplastan y se les hacen unas rajas con el cuchillo.
Luego se fríen en una sartén honda, con un litro de aceite de girasol.
Cuando estén dorados, se escurren bien y se bañan en azúcar molida


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